![\"\"](\"http:\/\/www.not-tarnow.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/bcu.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
W Izbie Rzemie\u015blniczej w Tarnowie powsta\u0142a nowa, niepubliczna plac\u00f3wka kszta\u0142cenia, szkolenia i egzaminowania o zasi\u0119gu og\u00f3lnokrajowym – Bran\u017cowe Centrum Umiej\u0119tno\u015bci (BCU)<\/strong>\u00a0w dziedzinie gastronomii i kelnerstwa (kelner, technik us\u0142ug kelnerskich, kucharz, pracownik pomocniczy gastronomii, technik \u017cywienia i us\u0142ug gastronomicznych), kt\u00f3ra realizuje dzia\u0142ania \u00a0w czterech nast\u0119puj\u0105cych obszarach:<\/p>\n Dzia\u0142alno\u015b\u0107\u00a0BCU\u00a0umo\u017cliwia uzyskiwanie, uzupe\u0142nienie wiedzy, umiej\u0119tno\u015bci i kwalifikacji zawodowych lub zmian\u0119 kwalifikacji zawodowych nast\u0119puj\u0105cym grupom odbiorc\u00f3w:<\/p>\n W szkoleniach i kursach stacjonarnych, realizowanych w Bran\u017cowym Centrum Umiej\u0119tno\u015bci udzia\u0142 we\u017amie co najmniej \u00a0540 os\u00f3b (w tym 378 kobiet i 162 m\u0119\u017cczyzn). Dodatkowo w trybie zdalnym, z wykorzystaniem platformy zdalnego uczenia si\u0119, zostan\u0105 zrealizowane szkolenia i kursy dla co najmniej 100 os\u00f3b. W programie ka\u017cdego ze szkole\u0144 i kurs\u00f3w uwzgl\u0119dnione zostan\u0105 zagadnienia dotycz\u0105ce cyfrowej oraz zielonej transformacji. W ramach inicjatywy\u00a0BCU, do Zintegrowanego Systemu Kwalifikacji w\u0142\u0105czona zostanie jedna nowa kwalifikacja z zakresu edukacji pozaformalnej (sektorowa), odpowiadaj\u0105ca na potrzeby dziedziny gastronomia i kelnerstwo. Dla nowej kwalifikacji, Stowarzyszenie \u201ePolska Akademia Sztuki Kulinarnej\u201d pe\u0142ni\u0107 b\u0119dzie funkcj\u0119 instytucji certyfikuj\u0105cej.<\/p>\n Bran\u017cowe Centrum Umiej\u0119tno\u015bci prowadzi\u0107 b\u0119dzie r\u00f3wnie\u017c o\u015brodek egzaminacyjny w zakresie egzamin\u00f3w zawodowych lub innych egzamin\u00f3w w\u0142a\u015bciwych dla dziedziny gastronomia i kelnerstwo.<\/p>\n Bran\u017cowe Centrum Umiej\u0119tno\u015bci realizowa\u0107 b\u0119dzie dzia\u0142ania integruj\u0105ce szko\u0142y prowadz\u0105ce kszta\u0142cenie zawodowe, plac\u00f3wki kszta\u0142cenia ustawicznego, centra kszta\u0142cenia zawodowego, uczelnie oraz sektor biznesu w ramach tzw. tr\u00f3jk\u0105ta wiedzy: szko\u0142a \u2013 uczelnia \u2013 pracodawcy. W Bran\u017cowym Centrum Umiej\u0119tno\u015bci realizowane b\u0119d\u0105 dzia\u0142ania maj\u0105ce na celu zwi\u0119kszanie transferu wiedzy, nowych technologii, wynik\u00f3w bada\u0144 i analiz do edukacji. Upowszechniane b\u0119d\u0105 rozwi\u0105zania Dzia\u0142alno\u015b\u0107 Bran\u017cowego Centrum Umiej\u0119tno\u015bci w niniejszym obszarze dotyczy\u0107 b\u0119dzie w szczeg\u00f3lno\u015bci promocji zawod\u00f3w i kszta\u0142cenia w dziedzinie gastronomia i kelnerstwo (m.in. poprzez realizacj\u0119 konkurs\u00f3w bran\u017cowych i turniej\u00f3w dla uczni\u00f3w), wspierania szk\u00f3\u0142 i plac\u00f3wek systemu o\u015bwiaty oraz uczelni w realizacji doradztwa zawodowego, upowszechniania zmian wdra\u017canych w kszta\u0142ceniu zawodowym od 2019 r., a tak\u017ce wspierania os\u00f3b z niepe\u0142nosprawno\u015bciami w wej\u015bciu na rynek pracy.<\/p>\n Bran\u017cowe Centrum Umiej\u0119tno\u015bci rozpocz\u0119\u0142a dzia\u0142alno\u015b\u0107 w grudniu 2023 r. Siedziba Centrum zlokalizowana zostanie w Tarnowie, przy ul. Jana Kochanowskiego 32 (w budynku Izby Rzemie\u015blniczej oraz Ma\u0142ej i \u015aredniej Przedsi\u0119biorczo\u015bci). Organem prowadz\u0105cym Bran\u017cowe Centrum Umiej\u0119tno\u015bci w dziedzinie gastronomii i kelnerstwa b\u0119dzie Izba Rzemie\u015blnicza oraz Ma\u0142ej i \u015aredniej Przedsi\u0119biorczo\u015bci w Tarnowie.<\/p>\n 21 marca 2024 r. w siedzibie Izby odby\u0142o si\u0119 I Posiedzenie Rady Niepublicznego Bran\u017cowego Centrum Umiej\u0119tno\u015bci w dziedzinie gastronomii i kelnerstwa w Tarnowie (BCU).<\/p>\n Celem Rady jest kszta\u0142towanie strategicznego kierunku rozwoju naszego Centrum, zapewniaj\u0105c, \u017ce nasze dzia\u0142ania edukacyjne i szkoleniowe odpowiadaj\u0105 potrzebom rynku pracy oraz najnowszym trendom bran\u017cowym. Rada pe\u0142ni funkcj\u0119 decyzyjn\u0105, odpowiadaj\u0105c za nadz\u00f3r nad jako\u015bci\u0105 i efektywno\u015bci\u0105 program\u00f3w oraz inicjowanie innowacji w kszta\u0142ceniu zawodowym. Dzi\u0119ki temu BCU utrzymuje i wzmacnia swoj\u0105 pozycj\u0119 jako lider w dostarczaniu specjalistycznych szkole\u0144, d\u0105\u017c\u0105c do doskona\u0142o\u015bci edukacyjnej i zawodowej.<\/p>\n\n
\n
\n
\nZaj\u0119cia realizowane w pe\u0142ni wyposa\u017conej pracowni gastronomicznej \u00a0oraz pracowni obs\u0142ugi go\u015bci (dla zawodu kelner) \u2013 stanowi\u0105ce zaplecze Izby Rzemie\u015blniczej w Tarnowie.
\nW ramach przedsi\u0119wzi\u0119cia realizowa\u0107 b\u0119dziemy remont i wyposa\u017cenie dla nowej pracowni gastronomicznej jako kolejna pracownia w kt\u00f3rej b\u0119d\u0105 realizowane szkolenia\/kursy.
\nIlo\u015b\u0107 planowanych grup szkoleniowych tj. ok 45 licz\u0105cych \u015brednio 10-12 uczestnik\u00f3w.
\nOkres realizacji ww. grupy uczestnik\u00f3w tj. 01.01.2024 \u2013 30.09.2025 roku.<\/p>\n\n
\nPonadto corocznie pozyskiwa\u0107 b\u0119dzie informacje od pracodawc\u00f3w dotycz\u0105ce zapotrzebowania rynku pracy na umiej\u0119tno\u015bci, kwalifikacje i zawody w dziedzinie gastronomia i kelnerstwo.
\nPowo\u0142ana zostanie Rada Bran\u017cowego Centrum Umiej\u0119tno\u015bci, w sk\u0142ad kt\u00f3rej wejd\u0105 przedstawiciele powiatowej rady rynku pracy, wojew\u00f3dzkiej rady rynku pracy, partnerzy spo\u0142eczni, w\u0142adze regionalne i lokalne oraz pracodawcy, w tym z sektora ma\u0142ych i \u015brednich przedsi\u0119biorstw, reprezentuj\u0105cy sektor gastronomii.<\/p>\n\n
\nz zakresu cyfrowej i zielonej transformacji oraz nowatorskie rozwi\u0105zania w kszta\u0142ceniu zawodowym, maj\u0105ce zastosowanie w dziedzinie gastronomia i kelnerstwo. Realizowana b\u0119dzie wsp\u00f3\u0142praca
\nz instytutami i o\u015brodkami badawczymi.<\/p>\n\n